大家好，鱼香今天小编来为大家解答鱼香茄子家常做法土豆这个问题，法土鱼香茄子家常做法土豆怎么做很多人还不知道，豆鱼现在让我们一起来看看吧 ！香茄

本文目录

1. 鱼护做法
2. 鱼香茄饼的家常正宗做法王刚
3. 地三鲜王刚做法不油炸

鱼护做法

食材 ：去皮鲮鱼肉500克 、土豆淀粉150克 、做法鸡蛋清8个 、土豆盐6克、鱼香糖5克、法土姜葱水25克

步骤1:鲮鱼肉搅碎，豆鱼加入6克盐，香茄5克白糖，家常顺着一个方向搅拌上劲

步骤2:分次加入土豆粉，做法搅至無颗粒状，土豆然后分三次加入鸡蛋清。鱼香还是顺着一放向搅拌上劲無颗粒状 ，再加入姜葱水再次搅拌

步骤3:锅里倒入适量的油，油热后搓圆鲮鱼球 ，下油锅炸至金黄色浮起来，捞出沥干油即可！

鱼香茄饼的正宗做法王刚

用料:

茄子2个、绞肉73克、盐半匙、太白粉1匙、面粉1碗、葱花1匙 、姜末1匙、蒜末1匙、辣豆瓣酱1匙 、高汤3匙 、酱油1匙 、醋1小匙 、白砂糖1小匙 、盐1小匙 
、胡椒粉半匙、味精半匙、太白粉水1匙 、油5碗。

做法:

1 、绞肉与盐 、太白粉拌匀；面粉调成厚糊，茄子斜切成2公分厚片 ，中间再切一刀但不要切断，要成夹状，茄夹中填入适当的绞肉 。

2、油烧热 ，茄夹沾裹面糊入热油，炸至金黄色之后盛盘 。

3、葱花、姜末 、蒜末、辣豆瓣酱 、高汤 、酱油 、醋、糖 、盐 、胡椒粉、味精、太白粉水调匀，炒锅加入4大匙油烧热
，倒入刚调匀的料爆炒均匀，淋在茄饼上。

地三鲜王刚做法不油炸

材料

主料：茄子 ，150克 ，土豆（黄皮）100克
，柿子椒50克 ，青椒50克 
，

调料 ：植物油15克 ，酱油10克，白砂糖3克 ，大葱5克 ，白皮大蒜5克 
，盐2克 ，玉米淀粉5克

做法

1.土豆去皮，洗净切块；

2.茄子法净，切滚刀块；葱洗净切花；蒜洗净剁泥；

3.青 、红椒去蒂、去籽，洗净切块；

4.锅内放油烧至七成热，放入土豆，炸至金黄捞出；

5.再将茄子倒入
，炸至金黄，放入青、红椒块略炸  ，一同捞出；

6.锅内留少量余油 ，放入葱花
、蒜泥爆香；

7.加入少量高汤
、酱油
、白糖 、盐、土豆、茄子、青红椒略烧，用水淀粉勾薄芡出锅即可。

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